DATABASE DEGLI ALIMENTI
| Alimento | Sapore | Energia | Azione |
| Aglio | Aspro | Tiepida | Guarisce le malattie polmonari |
| Rimuove i residui intestinali | |||
| Apre il passaggio dei sensi | |||
| Agnello | Dolce, amaro | Estremamente calda | Benefica il Qi |
| Riscalda Jiao medio, | |||
| Tonifica il Vuoto | |||
| da tono allo Yang | |||
| Albume d’uovo | Dolce | Fresca | Umidifica il Polmone |
| Neutralizza i tossici | |||
| Elimina il Calore | |||
| Anguilla | Neutra | Rafforza il Rene | |
| Azione vermicida nei confronti di ogni tipo di parassiti | |||
| Afrodisiaca | |||
| Asparagi | Amaro | promuove l diuresi | |
| elimina i parassiti | |||
| nutre la pelle | |||
| rimuove il freddo e il caldo | |||
| umidifica la secchezza dei polmoni | |||
| Promuove l’acqua dei Reni | |||
| Asparago cinese | Amaro, dolce | Fredda | Umidifica i Polmoni e tratta la tosse secca |
| Diuretico | |||
| Riduce la pressione del sangue e dilata i vasi sanguigni | |||
| Avena | Salato | Neutra (un po’ fresca) | Fa scendere l’energia |
| Favorisce la digestione | |||
| Arresta la diarrea | |||
| Fa sudare | |||
| Elimina l’umidità Elimina l’umidità | |||
| Fortifica i tendini emigliora la forza | |||
| Azuki (rosso) | Dolce, acido | Neutra | Disintossica ed aiuta l’evacuazione del pus |
| Disperde la stasi di sangue | |||
| Elimina l’umidità calore dagli organi | |||
| Induce la diuresi | |||
| Barbabietola | Dolce | Apre il torace e fa scendere l’energia | |
| Favorisce l’evacuazione dal basso | |||
| Promuove il mestruo | |||
| Burro di capra o pecora | Leggermente tiepida | ||
| Burro di latte di mucca | Rinfrescante | Tonico dei cinque organi e degli intestini | |
| Calamaro | Salato | Leggermente tiepida | Nutre le ossa |
| Emostatico e antiacido con azione astringente | |||
| Carne bovina | Dolce | Neutra | Rafforza la Milza e lo Stomaco |
| tonifica l’Energia ed il Sangue | |||
| Carne d’anatra | Dolce Salato | Neutra (fredda) | Tratta i sintomi di calore della pelle |
| Fravorisce la circolazione deiliquidi | |||
| Tonifica ed umidifica il Polmone | |||
| Carne di cavallo | Piccante, amaro (dolce acido) | Fredda | Rafforza l’apparato tendino muscolare |
| Elimina il calore | |||
| Tratta la diarrea da calore fa circolare l’energia | |||
| Giova alla colonna | |||
| Carne di cervo | Dolce | Tiepida | Rafforza gli organi |
| Tonifica e migliora la circolazione del sangue | |||
| Riscalda il corpo | |||
| Carne di Coniglio o di lepre | Fresca (fredda) | Tonifica la Milza e lo Stomaco | |
| Aiuta il Qi | |||
| Raffredda il calore nel sangue ed elimina le tossine | |||
| Carne di Fagiano | Dolce, acido | Tiepida | Tonifica l’energia |
| Migliora il funzionamento di Milza e Stomaco | |||
| Carne di pollo | Dolce (dolce salato) | Tiepida (neutra) | Tonifica l’Energia |
| Riscalda la Milza e lo Stomaco | |||
| Stimola la produzione di midollo | |||
| Carne d’oca | Dolce | Neutra | Tonifica il deficit d’Energia |
| Giova allo Stomaco | |||
| Carne ovina (capra e pecora) | Dolce, amaro | Tiepida (calda) | Riscalda Milza Stomaco e Reni |
| Tonifica il Qi | |||
| riscalda gli organi interni | |||
| Carne suina | Dolce, salato | Neutra | Stimola la produzione dei liquidi corporei |
| Carota | Dolce, aspro | Leggermente tiepida | digestiva |
| buona per i cinque visceri | |||
| aumenta l’appetito | |||
| tonifica il Jao medio | |||
| regola lo stomaco e l’intestino | |||
| Benefica petto e diaframma | |||
| Dolce, un po’ piccante | Muove l’energia e migliora la digestione | ||
| Tonifica la Milza | |||
| Carpa | Dolce | Neutra | Favorisce la lattazione e calma i movimenti del feto |
| Calam la tosse regolando l’inspirazione e la l’espirazione | |||
| Favorisce la circolazione dei liquidi | |||
| Cavolo (tutte le varietà) | Nutre il midollo ed il cervello | ||
| Elimina il calore | |||
| Rimuove le mucosità | |||
| Armonizza gli organi ed i visceri | |||
| Produce liquidi e nutre lo Stomaco | |||
| Cetriolo | Fredda | Elimina il calore e tratta la sete | |
| Migliora la diuresi e disintossica | |||
| Tonifica i liquidi e lo Yin | |||
| Fredda, leggermente tossico | Toglie il caldo | ||
| allevia la sete | |||
| previene la secchezza | |||
| facilita i passaggi dell’acqua | |||
| Chiocciola di campo | Molto fredda | Elimina il calore dell’estate | |
| Calma la sete | |||
| Favorisce la defecazione e la minzione | |||
| Cipollina | Aspro | Neutra | attiva il sangue |
| Cipollina | Aspro | Neutra | contrasta il caldo ed il freddo |
| armonizza il Jao medio | |||
| rimuove il catarro | |||
| Causa la sudorazione | |||
| Cozza | Salato | Tiepida | Nutre il Sangue |
| Rafforza fegato e Rene | |||
| Giova al Jing | |||
| Crescione | Aspro | Fredda | Elimina il caldo del sangue |
| ferma emorragie | |||
| facilita la rimozione del catarro | |||
| Dolce | Fresca | Favorisce la diuresi | |
| Umidifica il Polmone e calma la tosse secca | |||
| Purifica il calore e tratta la sete | |||
| Fava | Dolce, leggermente piccante | Neutra | Rafforza la Milza e favorisce la digestione |
| Giova a tutti gli organi | |||
| Favorisce la diuresi | |||
| Fave | Dolce, leggermente aspro | Tonifica stomaco e milza | |
| ferma la diarrea | |||
| armonizza il Jao medio | |||
| facilita la diuresi | |||
| Fegato | Benefica Fegato e Reni | ||
| Fegato di Manzo | Dolce | Neutra | Azione sul Fegato e sugli occhi, tonifica il fegato e giova alla vista |
| Favorisce la formazione di sangue | |||
| Formaggi di mucca | Dolce, acido | Producono liquidi corporei e trattano la secchezza | |
| Frumento | Dolce | Fresco (leggermente freddo) | Calma il cuore e la mente |
| Umidifica, tratta la sete e la secchezza | |||
| Tonifica e consolida i muscoli, migliora la forza | |||
| Favorisce la diuresi | |||
| Funghi (morbidi) | Neutra | Risvegliano l’appetito | |
| contrastano i sintomi da vento | |||
| guariscono l’incontinenza urinaria | |||
| tonifica l’energia | |||
| Gallina | Tiepida | Rimuove il vento | |
| Riscalda il Jiao medio | |||
| Tonifica il Xue | |||
| Gamberetto | Elimina le mucosità | ||
| Tonifica lo Yang del Rene | |||
| Stimola la produzione di latte | |||
| Germogli di Soia | Fredda | Neutralizzano le tossine dell’alcool e del calore | |
| Granchio | Salato | Elimina il ristagno ed i coaguli di sangue | |
| Attiva la circolazione | |||
| Rafforza i legamenti ed i muscoli | |||
| Purifica il Calore | |||
| Favorisce la guarigione di distorsioni e fratture | |||
| Tratta i sintomi di calore | |||
| Grano | Dolce | aumenta diuresi | |
| sopisce il calore | |||
| nutre l’energia del Fegato | |||
| Grano | Dolce | Fredda | Tonico per il Cuore |
| Latte di capra o di pecora | Tiepida | tratta il deficit di liquidi dell’Intestino Crasso | |
| Umidifica lo Stomaco | |||
| Latte di Mucca | Leggermente rinfrescante | antipiretico | |
| nutre il cervello ed il Polmone | |||
| calma la sete | |||
| rende morbida la pelle | |||
| Tonico delle Energie del corpo | |||
| Lattuga | Amaro | Fredda | rilassa petto e diaframma |
| apre la congestione di energia | |||
| apre i canali bloccati | |||
| Tonifica tendini e ossa | |||
| buono per i cinque visceri | |||
| Dolce, amaro | Fresca | Favorisce la lattazione | |
| Elimina il calore attraverso le urine | |||
| Armonizza l’energia specie nel torace | |||
| Elimina il calore e risolve le mucosità | |||
| Lumaca | Salato | Fredda | Favorisce la circolazione dell’acqua e tratta gli edemi |
| Disperde il calore e le tossine | |||
| Maiale | Aspro | Tonifica il Vuoto | |
| umidifica la pelle | |||
| produce fluidi | |||
| Contrasta il calore-veleno | |||
| Tonifica Yin dei Reni | |||
| umidifica e lubrifica intestini e stomaco | |||
| Mais | Dolce | Neutra | Tratta il cuore e le debolezze sessuali |
| Regola le funzioni digestive e stimola l’appetito | |||
| Abbassa la pressione del sangue | |||
| Abbassa la glicemia | |||
| Diuretico | |||
| Manzo | Tiepida | Calma il Jiao medio | |
| Benefica il Qi | |||
| Melanzana | Fredda | guarisce il gonfiore allevia dolore | |
| Disperde i grumi di sangue | |||
| contrasta il freddo e il calore | |||
| arresta emorragie | |||
| Fresca | Elimina calore e tossine dal corpo | ||
| Tratta i sanguinamenti da calore | |||
| Migliora la circolazione del sangue | |||
| Effetto antagico su tutti i ristagni | |||
| Midollo di maiale | Nutre lo Yin e calma i dolori alla colonna | ||
| Miglio | Dolce | Neutro | Tratta la sete |
| Rinfresca | |||
| Tonifica l’energia del corpo e la funzione digestiva | |||
| Salato | Leggermente fredda | Toglie il calore | |
| tonifica Milza e Reni | |||
| rimuove il calore da Stomaco e Milza | |||
| tratta l’avvelenamento | |||
| Orzo | Dolce, salato | Fresca | Rinfresca e facilita la diuresi |
| Armonizza la funzione digestiva | |||
| Tratta il ristagno degli alimenti | |||
| Salato | Tiepida, fredda | rimuove il calore | |
| raffredda lo Xue | |||
| Regola il Jiao medio | |||
| Patata | Dolce | Neutra | Tonifica Stomaco e Milza |
| Elimina il calore specie della pelle | |||
| Rafforza un po’ l’energia | |||
| rinforza milza e stomaco | |||
| rinforza il rene Yin | |||
| Tonifica il vuoto | |||
| benefica per il Qi | |||
| Patata dolce | Rinfrescae regola il Sangue | ||
| nutre i cinque visceri | |||
| benefica i polmoni | |||
| Favorisce il parto | |||
| Attiva il transito gastrointestinale | |||
| Tonifica Milza e Stomaco | |||
| Tonifica il vuoto di Qi | |||
| riscalda lo stomaco | |||
| agisce come stomatico | |||
| da tono alla milza | |||
| Pesce persico | Neutra, leggermente tossico | Nutre il sangue | |
| Tonifica le energie | |||
| Giova alle ossa e ai tendini | |||
| Armonizza lo Stomaco e gli intestini | |||
| Cura gli edemi | |||
| Pescecane | Dolce, salato | Neutra | Tonifica i cinque organi |
| Umidifica e nutre lo Yin | |||
| Piccione | Salato | Rafforza i Reni e tonifica l’Energia | |
| Piede di Maiale | Dolce, salato | Tonifica il sangue e ne migliora la circolazione | |
| Promuove la lattazione insufficiente a causa di un vuoto di sangue | |||
| Piselli | Dolce | regola la Rong qi ,il Wei qi, il Jao medio | |
| portano l’energia in basso | |||
| trattano il caldo e il freddo | |||
| buono per l’intestino tenue | |||
| Alleviano la sete | |||
| Pisello | Neutralizza le tossina | ||
| Scioglie i gonfiori e gli ascessi | |||
| Diuretico | |||
| Giova alle funzioni digestive e stimola la discesa | |||
| Armonizza energie e sangue | |||
| Pomodoro | Dolce, un po’ acido | Fredda | Stimola l’appetito negli anoressici |
| Migliora la digestione ed accelera il transito gastrointestinale | |||
| Tonifica lo Yin di Milza | |||
| Tratta il deficit di liquidi da calore esterno o da deficit di yin | |||
| Calma la sete | |||
| Pomodoro | Dolce, un po’ acido | Fredda | Stimola la produzione di liquidi |
| Porri | Aspro | Tiepida | attiva il sangue |
| riduce il gonfiore | |||
| Rimuove i coaguli | |||
| buoni per vuoto e freddo | |||
| Quaglia | Dolce (piccante) | Neura | Rafforza i tendini e le ossa |
| Tratta la diarrea e a dissenteria con muco | |||
| Rafforza la digestione e l’energia | |||
| Tonifica gli organi | |||
| Rana esculenta | Dolce | Fredda | Diuretica |
| Tonifica | |||
| Ravanello | Aspro, dolce | Tiepida | trasforma i Tan |
| toglie il calore | |||
| agisce su St, Lv, Sp, Si | |||
| Dissolve i coaguli di energia | |||
| Ravanello (e rapa cinese) | Dolce, piccante | Fresca | Rimuove la sensazione di oppressione al torace |
| Umidifica e tonifica la gola | |||
| Elimina il ristagno di cibo | |||
| Fa scendere l’energia e risolve le mucosità | |||
| Rene di manzo | Dolce | Tiepida | Rafforza l’attività funzionale del Rene |
| Giova al Jing | |||
| Riso duro (jingmi) | Neutra | Regola la circolazione e la produzione di liquidi | |
| Migliora la respirazione | |||
| Armonizza lo Stomaco e rafforza l’energia vitale | |||
| Calma l’ansietà Favorisce la minzione | |||
| Riso glutinoso (Nuomi) | Tiepida | Indicato in gravidanza per minacce d’aborto da freddo interno | |
| Riscalda un po’ e no s timola la diuresi | |||
| Riso integrale | Nutre e rafforza | ||
| Saggina | Dolce astringente | Tonifica lo Stomaco e l’energia vitale | |
| Algie reumatiche migranti | |||
| Sedano | Dolce | Fredda | Rinforza lo stomaco |
| calma l’energia del fegato | |||
| protegge i meridiani ed i vasi | |||
| distende stomaco ed intestino | |||
| scioglie i grumi | |||
| Dolce (un po’ amaro) | Fresca | Elima il calore e l’umidità del Jiao inferiore | |
| Calma lo Yang del fegato e raffredda il sangue | |||
| Segale | Amaro | Neutra | Tratta gli edemi |
| Stimola la diuresi | |||
| Usata nelle emorragie post partum e nell’emicrania | |||
| Elimina l’umidità che ristagna nei mescoli e nelle articolazioni | |||
| Seppia | Salato | Neutra (leggermente tiepida) | Tonifica la costituzione |
| Giova alla vista | |||
| Stimola i nervi | |||
| Sogliola | Dolce, insipido | Neutra, leggermente tossico | Giova alla respirazione e la vitalità |
| Tonifica i soggetti deboli | |||
| Soia verde | Fredda | Migliora la funzione digestiva | |
| Regola la circolazione dei liquidi | |||
| Soia verde | Dolce, insipido | Fredda | Sostiene l’energia vitale e nutre il sangue |
| Riduce la sensazione di calore nel corpo e lo disintossica | |||
| Soya nera | Dolce | Neutra | Rimuove il vento ed il calore |
| Soya rossa | Dolce, leggermente amaro | Trasforma l’umidità | |
| Soya verde | Dolce | Fredda | Rimuove il calore e umidifica la pelle |
| armonizza la milza | |||
| Spinaci | regola Jiao medio | ||
| fa scendere il Qi | |||
| allieva calore Stomaco e Intestino | |||
| Fanno scendere l’energia | |||
| Buono per i cinque visceri | |||
| Muovono il ristagno di energia e di sangue specie nel torace | |||
| Nutrono il Sangue e lo Yin, lubrificano la secchezza | |||
| Raffreddano e fermano il sanguinamento da calore | |||
| Trippa (capra o pecora) | Rafforza la Milza | ||
| astringe il sudore da debolezza | |||
| Trota | Dolce | Neutra | Tonifica l’energia |
| Tuorlo d’uovo | Risolve il Calore da deficit di Yin | ||
| Uova di gallina | Nutre il Sangue e lo Yin | ||
| Umidifica la secchezza | |||
| Tratta i sintomi da Calore | |||
| Vongola | Salato | Nutre lo Yin e produce liquidi organici | |
| Cura gli occhi arrossati e infiammati | |||
| Elimina il calore degli stati febbrili | |||
| Calma la sete del diabetico | |||
| Zucca | Dolce | Tiepida | gurisca le infiammazioni |
| allieva il calore dei cinque visceri | |||
| Armonizza il Qi del Jiao Medio e lo rinforza | |||
| Zucca e zucchini | Disintossica | ||
| Facilita la respirazione | |||
| Tonifica la Milza e stimola la diuresi |
